利用食物预防牙斑

牙斑是指粘附在牙齿表面或口腔其他软组织上的微生物群。它是由大量细菌、细胞间物质、少量白细胞、脱落上皮细胞和食物残屑等组成。那么要如何去除牙斑呢?那些食物可以预防牙斑呢?

一、无糖酸奶

日本科学家公布他们的最新研究成果。他们通过实验发现，饮用无糖酸奶可以除口臭，减少硫化氢的分泌量，同时还可以降低牙斑和牙龈炎的发生率。

二、红茶

红茶能够产生这种效用是因为其本身含有一种叫做“多酚”的化学物质。这种物质能够抑制细菌产生葡萄糖基转移酶。这种酶能将蔗糖分解，生成一种粘性的“胶状物”，与牙斑中300多种细菌相混合，并将它们固定在牙齿表面上。

三、葡萄皮渣

该类物质可有效抑制口腔中导致龋齿细菌的生长，而不是杀死细菌。通常，口腔细菌对很多医疗手段都有抗性，而且很多常规的口腔清洁行为会将有益菌与有害菌一同“处死”。鉴于此，研究人员利用葡萄皮中的多酚类物质抑制变形链球菌，该类细菌可分泌导致牙菌斑的葡聚糖和造成龋齿的酸类物质。实验表明，变形链球菌对口腔中存在的抑菌类物质存在抗性。